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今晨最低溫12.8度！白天起「冷空氣漸減弱」北部、宜花氣溫稍回升
中央氣象署觀測，今清晨本島縣市平地最低溫出現在南投縣名間鄉的攝氏12.8度。氣象署表示，今天（20日）持續受東北季風影響，各地皆感受涼冷，白天起冷空氣逐漸減弱，北部及宜花氣溫稍回升，明天天氣如何？氣象署指出，明天（21日）東北季風影響，北部及宜花天氣較涼，其他地區早晚亦涼，周六、周日（22日、23日）東北季風逐漸減弱，各地氣溫逐漸回升，早晚天氣仍涼，中南部留意日夜溫差較大。
東北風明顯偏強，今日晨至明日晚上新北市、桃園市、新竹市、新竹縣、苗栗縣、台中市、彰化縣、雲林縣、嘉義縣、台南市、屏東縣、台東縣（含蘭嶼、綠島）、澎湖縣、金門縣、連江縣局部地區有平均風6級以上或陣風8級以上發生的機率（黃色燈號），請注意。
今天（20日）持續受東北季風影響，各地皆感受涼冷，清晨西半部及宜蘭低溫約15、16度，花東也只有17、18度，局部溫度會再更低一些，請注意保暖，白天起冷空氣逐漸減弱，北部及宜花氣溫稍回升，高溫約20～22度，中南部及台東白天高溫為25～27度，感受較舒適；降雨方面，迎風面基隆北海岸、宜花地區及大台北山區有局部短暫雨，桃園以北、台東及恆春半島有零星飄雨機會，外出請攜帶雨具備用，新竹以南地區為雲量偏多，偶見陽光的天氣。
氣象署在臉書預報，明天（21日）東北季風影響，北部及宜花天氣較涼，其他地區早晚亦涼；迎風面基隆北海岸、東北部、東部地區及大台北山區有局部短暫雨，桃園以北、東南部地區及恆春半島有零星短暫雨，其他地區為多雲，中層水氣移入，新竹以南山區亦有零星短暫雨。低溫預測為中部以北及宜蘭17～18度，南部及花東19～20度；高溫預測為北部及宜花22～24度，中部及台東26～27度，南部29度。
周六、周日（22日、23日）東北季風逐漸減弱，各地氣溫逐漸回升，早晚天氣仍涼，中南部留意日夜溫差較大；基隆北海岸、東北部地區及大台北山區有局部短暫雨，東部、東南部地區及恆春半島有零星短暫雨，其他地區為多雲到晴。低溫預測為台灣各地17～21度；高溫預測為宜花22～26度，西半部及台東26～30度。
下周一（24日）東北季風增強，北台灣天氣轉涼，其他地區早晚亦涼；迎風面桃園以北及東半部、恆春半島降雨機率增加，尤其基隆北海岸、東北部地區及大台北山區雨勢較持續，其他地區則為多雲到晴。低溫預測為台灣各地18～22度；高溫預測為北部及宜蘭25～26度，中部及花東27～29度，南部28～30度。
下周二到下周三（25日到26日）東北季風影響，北部及宜蘭天氣較涼，其他地區早晚亦涼；水氣逐漸減少，各地大多為多雲到晴，僅基隆北海岸及東半部地區有局部短暫雨，大台北山區及恆春半島有零星短暫雨。低溫預測為中部以北及宜蘭15～18度，南部及花東18～19度；高溫預測為北部及宜花24～25度，中南部及台東26～29度。
下周四到下周五（27日到28日）東北季風持續影響，北部及東北部天氣較涼，其他地區早晚亦涼，下周六（29日）東北季風減弱，各地氣溫回升；各地大多為多雲到晴，僅基隆北海岸及東北部地區有局部短暫雨，東部、東南部地區及恆春半島有零星短暫雨。
轉自此處
東北風明顯偏強，今日晨至明日晚上新北市、桃園市、新竹市、新竹縣、苗栗縣、台中市、彰化縣、雲林縣、嘉義縣、台南市、屏東縣、台東縣（含蘭嶼、綠島）、澎湖縣、金門縣、連江縣局部地區有平均風6級以上或陣風8級以上發生的機率（黃色燈號），請注意。
今天（20日）持續受東北季風影響，各地皆感受涼冷，清晨西半部及宜蘭低溫約15、16度，花東也只有17、18度，局部溫度會再更低一些，請注意保暖，白天起冷空氣逐漸減弱，北部及宜花氣溫稍回升，高溫約20～22度，中南部及台東白天高溫為25～27度，感受較舒適；降雨方面，迎風面基隆北海岸、宜花地區及大台北山區有局部短暫雨，桃園以北、台東及恆春半島有零星飄雨機會，外出請攜帶雨具備用，新竹以南地區為雲量偏多，偶見陽光的天氣。
氣象署在臉書預報，明天（21日）東北季風影響，北部及宜花天氣較涼，其他地區早晚亦涼；迎風面基隆北海岸、東北部、東部地區及大台北山區有局部短暫雨，桃園以北、東南部地區及恆春半島有零星短暫雨，其他地區為多雲，中層水氣移入，新竹以南山區亦有零星短暫雨。低溫預測為中部以北及宜蘭17～18度，南部及花東19～20度；高溫預測為北部及宜花22～24度，中部及台東26～27度，南部29度。
周六、周日（22日、23日）東北季風逐漸減弱，各地氣溫逐漸回升，早晚天氣仍涼，中南部留意日夜溫差較大；基隆北海岸、東北部地區及大台北山區有局部短暫雨，東部、東南部地區及恆春半島有零星短暫雨，其他地區為多雲到晴。低溫預測為台灣各地17～21度；高溫預測為宜花22～26度，西半部及台東26～30度。
下周一（24日）東北季風增強，北台灣天氣轉涼，其他地區早晚亦涼；迎風面桃園以北及東半部、恆春半島降雨機率增加，尤其基隆北海岸、東北部地區及大台北山區雨勢較持續，其他地區則為多雲到晴。低溫預測為台灣各地18～22度；高溫預測為北部及宜蘭25～26度，中部及花東27～29度，南部28～30度。
下周二到下周三（25日到26日）東北季風影響，北部及宜蘭天氣較涼，其他地區早晚亦涼；水氣逐漸減少，各地大多為多雲到晴，僅基隆北海岸及東半部地區有局部短暫雨，大台北山區及恆春半島有零星短暫雨。低溫預測為中部以北及宜蘭15～18度，南部及花東18～19度；高溫預測為北部及宜花24～25度，中南部及台東26～29度。
下周四到下周五（27日到28日）東北季風持續影響，北部及東北部天氣較涼，其他地區早晚亦涼，下周六（29日）東北季風減弱，各地氣溫回升；各地大多為多雲到晴，僅基隆北海岸及東北部地區有局部短暫雨，東部、東南部地區及恆春半島有零星短暫雨。
轉自此處
Cloudflare故障全球連線異常 官方說明原因了
全球網路基礎設施服務商Cloudflare於台灣時間11月18日晚間出現重大技術故障，導致包括社群平台X、聊天機器人ChatGPT、Google等多個知名網站無法正常載入，引發用戶廣泛關注。目前，Cloudflare已經恢復服務。
此次故障發生後，有大量網友在Google熱搜輸入「請解除封鎖 challenges.cloudflare.com以繼續」，該關鍵字搜尋次數目前已突破5萬次，顯示此事件對使用者造成明顯困擾。
Cloudflare稍早已修復問題，但期間數以千計的用戶受影響。該公司總部位於美國舊金山，服務涵蓋全球約五分之一的網路流量，專門提供網路穩定性與安全防護。
Cloudflare解釋，故障起因於一份自動生成的設定檔。該設定檔原用於管理潛在安全威脅，但由於檔案規模異常龐大，最終導致多項內部系統處理流量時發生故障，引發大規模斷線異常。
該公司強調，目前尚無跡象顯示此次事件與外部攻擊或惡意行為有關。Cloudflare表示，雖然全球服務大致恢復，但部分客戶可能仍會短暫遭遇使用上的不便。
Cloudflare技術長柯奈特（Dane Knecht）透過X平台發文致歉，表示「今天稍早我們讓客戶以及更廣泛的網路失望了，Cloudflare網路的問題衝擊了大量依賴我們的流量」。他補充指出，相關問題目前已經排除。
根據網站Downdetector的監測資料，除了X與ChatGPT外，電玩《英雄聯盟》以及Google、OpenAI等也有部分服務受到波及。
轉自此處
此次故障發生後，有大量網友在Google熱搜輸入「請解除封鎖 challenges.cloudflare.com以繼續」，該關鍵字搜尋次數目前已突破5萬次，顯示此事件對使用者造成明顯困擾。
Cloudflare稍早已修復問題，但期間數以千計的用戶受影響。該公司總部位於美國舊金山，服務涵蓋全球約五分之一的網路流量，專門提供網路穩定性與安全防護。
Cloudflare解釋，故障起因於一份自動生成的設定檔。該設定檔原用於管理潛在安全威脅，但由於檔案規模異常龐大，最終導致多項內部系統處理流量時發生故障，引發大規模斷線異常。
該公司強調，目前尚無跡象顯示此次事件與外部攻擊或惡意行為有關。Cloudflare表示，雖然全球服務大致恢復，但部分客戶可能仍會短暫遭遇使用上的不便。
Cloudflare技術長柯奈特（Dane Knecht）透過X平台發文致歉，表示「今天稍早我們讓客戶以及更廣泛的網路失望了，Cloudflare網路的問題衝擊了大量依賴我們的流量」。他補充指出，相關問題目前已經排除。
根據網站Downdetector的監測資料，除了X與ChatGPT外，電玩《英雄聯盟》以及Google、OpenAI等也有部分服務受到波及。
轉自此處
台南玉井香草職人開發創意料理 盼帶動產業
台南玉井馥悅農場主人尤建驊種植香莢蘭近10年，不僅協助輔導台南玉井、安定、善化等區及嘉義農民栽種，也開發創意料理，預計撰寫料理書分享，希望讓更多人愛上香草，帶動產業。
玉井香莢蘭預計下個月就會開始採收，本身喜歡料理的尤建驊，持續開發香草的相關應用，最近正嚐試新的調味配方，例如結合日式芝麻醬及開心果等，可做為爐烤嫩鴨的醬汁，不僅去除肉的腥味也增添品嚐時的風味；或是搭配番茄等熬醬後塗抹麵包，也別有風味。
尤建驊自產自銷的香草莢售價較國際行情低，又積極開發結合中西方的跨國域菜色，與餐廳業者分享，主要就是希望能有更多人使用香草莢。
他也分享一般家庭就能運用的方法，將買來的香草莢的籽刮下來運用在製作甜品之後，殼可以泡酒或醬油，也可以整枝直接泡，直接放入糖罐內也會讓糖帶有香氣。泡酒時選擇酒精濃度在20至40度之間的，酒本身的味道不要太複雜；醬油則建議選用低鈉薄鹽醬油或白醬油，將香草莢劃開後放入浸泡1個月以上，醬油會變得更甘醇，可當做沾醬或用在料理上，香草中的酵素及香草醛有助提升食物本身的甜味感，減少用糖量。
轉自此處
玉井香莢蘭預計下個月就會開始採收，本身喜歡料理的尤建驊，持續開發香草的相關應用，最近正嚐試新的調味配方，例如結合日式芝麻醬及開心果等，可做為爐烤嫩鴨的醬汁，不僅去除肉的腥味也增添品嚐時的風味；或是搭配番茄等熬醬後塗抹麵包，也別有風味。
尤建驊自產自銷的香草莢售價較國際行情低，又積極開發結合中西方的跨國域菜色，與餐廳業者分享，主要就是希望能有更多人使用香草莢。
他也分享一般家庭就能運用的方法，將買來的香草莢的籽刮下來運用在製作甜品之後，殼可以泡酒或醬油，也可以整枝直接泡，直接放入糖罐內也會讓糖帶有香氣。泡酒時選擇酒精濃度在20至40度之間的，酒本身的味道不要太複雜；醬油則建議選用低鈉薄鹽醬油或白醬油，將香草莢劃開後放入浸泡1個月以上，醬油會變得更甘醇，可當做沾醬或用在料理上，香草中的酵素及香草醛有助提升食物本身的甜味感，減少用糖量。
轉自此處
入秋以來最強冷空氣報到！未來一周氣溫溜滑梯 周末溫度漸回升
氣象署表示，今天（17日）東北季風增強，將是入秋以來抵達台灣最強的一波冷空氣，北台灣氣溫率先開始下降，天氣愈晚愈涼，迎風面水氣多，雨勢愈晚愈明顯，明天天氣如何？氣象署指出，明天、周三（18日、19日）東北季風影響，中部以北及宜花天氣明顯偏涼，其他地區早晚亦涼，各地感受會比較冷一些，預計周末才漸漸回升。
東北季風影響，今日基隆北海岸有局部大雨發生的機率，請注意瞬間大雨，山區慎防坍方、落石及溪水暴漲。
今日清晨雲林至高雄地區有局部低雲或霧影響能見度，台南市、嘉義縣、嘉義市已出現能見度不足200公尺的現象，新北市能見度亦較低，請注意。
東北風明顯增強，今日晨至明日晚上台中市、彰化縣、雲林縣、澎湖縣局部地區有平均風9級以上或陣風11級以上發生的機率（橙色燈號），基隆市、新北市、桃園市、新竹市、新竹縣、苗栗縣、嘉義縣、台南市、屏東縣、宜蘭縣、台東縣（含蘭嶼、綠島）、金門縣、連江縣局部地區有平均風6級以上或陣風8級以上發生的機率（黃色燈號），請注意防範。
今天（17日）東北季風增強，將是入秋以來抵達台灣最強的一波冷空氣，北台灣氣溫率先開始下降，天氣愈晚愈涼，桃園以北及宜蘭上半天氣溫約21～24度，到了晚上會降到19、20度，晚歸的朋友建議多添加衣物，至於其他地區早晚低溫20～22度，白天仍較為舒適溫暖，高溫約26～30度。
降雨方面，迎風面水氣多，雨勢愈晚愈明顯，基隆北海岸、東北部地區及大台北山區下雨時間較長，並有局部大雨發生的機率，此外，桃園以北其他地區亦有短暫雨，竹苗及花蓮則為局部短暫雨，台東、恆春半島及中南部山區是零星短暫雨，中南部平地是多雲到晴的天氣。
氣象署在臉書預報，今天起東北季風帶來的冷空氣，勢力開始影響台灣，未來一周天氣，氣溫將溜滑梯、明顯降溫，明天北台灣、周三全台有感涼冷，預計周末才漸漸回升，整體而言，此為入秋後最有感受的冷空氣。
明天、周三（18日、19日）東北季風影響，中部以北及宜花天氣明顯偏涼，其他地區早晚亦涼，各地感受會比較冷一些；明天基隆北海岸、東北部地區及大台北山區有雨，並有局部大雨發生的機率，桃園以北地區有短暫雨，竹苗及東部地區有局部短暫雨，東南部地區、恆春半島及中南部山區有零星短暫雨，其他地區為多雲到晴；周三水氣減少，北部、宜花地區仍有局部短暫雨，台東及恆春半島亦有零星降雨，其他地區為多雲到晴。
明天、周三低溫預測為中部以北、宜蘭16～18度，南部、花東18～21度；高溫預測為北部及宜蘭18～21度，中部及花東22～26度，南部27～29度。
周四、周五（20日、21日）東北季風影響，北部、東北部及東部天氣較涼，其他地區早晚亦涼，周六、周日（22日、23日）東北季風稍減弱，各地氣溫漸回升，早晚天氣仍涼；基隆北海岸、東半部地區及大台北山區有局部短暫雨，其他地區為多雲到晴。
周四、周五低溫預測為中部以北及宜蘭15～17度，南部及花東17～20度；高溫預測為北部及宜花20～23度，中南部及台東25～29度。周六、周日低溫預測為台灣各地17～21度；高溫預測為宜花22～25度，西半部及台東26～30度。
轉自此處
東北季風影響，今日基隆北海岸有局部大雨發生的機率，請注意瞬間大雨，山區慎防坍方、落石及溪水暴漲。
今日清晨雲林至高雄地區有局部低雲或霧影響能見度，台南市、嘉義縣、嘉義市已出現能見度不足200公尺的現象，新北市能見度亦較低，請注意。
東北風明顯增強，今日晨至明日晚上台中市、彰化縣、雲林縣、澎湖縣局部地區有平均風9級以上或陣風11級以上發生的機率（橙色燈號），基隆市、新北市、桃園市、新竹市、新竹縣、苗栗縣、嘉義縣、台南市、屏東縣、宜蘭縣、台東縣（含蘭嶼、綠島）、金門縣、連江縣局部地區有平均風6級以上或陣風8級以上發生的機率（黃色燈號），請注意防範。
今天（17日）東北季風增強，將是入秋以來抵達台灣最強的一波冷空氣，北台灣氣溫率先開始下降，天氣愈晚愈涼，桃園以北及宜蘭上半天氣溫約21～24度，到了晚上會降到19、20度，晚歸的朋友建議多添加衣物，至於其他地區早晚低溫20～22度，白天仍較為舒適溫暖，高溫約26～30度。
降雨方面，迎風面水氣多，雨勢愈晚愈明顯，基隆北海岸、東北部地區及大台北山區下雨時間較長，並有局部大雨發生的機率，此外，桃園以北其他地區亦有短暫雨，竹苗及花蓮則為局部短暫雨，台東、恆春半島及中南部山區是零星短暫雨，中南部平地是多雲到晴的天氣。
氣象署在臉書預報，今天起東北季風帶來的冷空氣，勢力開始影響台灣，未來一周天氣，氣溫將溜滑梯、明顯降溫，明天北台灣、周三全台有感涼冷，預計周末才漸漸回升，整體而言，此為入秋後最有感受的冷空氣。
明天、周三（18日、19日）東北季風影響，中部以北及宜花天氣明顯偏涼，其他地區早晚亦涼，各地感受會比較冷一些；明天基隆北海岸、東北部地區及大台北山區有雨，並有局部大雨發生的機率，桃園以北地區有短暫雨，竹苗及東部地區有局部短暫雨，東南部地區、恆春半島及中南部山區有零星短暫雨，其他地區為多雲到晴；周三水氣減少，北部、宜花地區仍有局部短暫雨，台東及恆春半島亦有零星降雨，其他地區為多雲到晴。
明天、周三低溫預測為中部以北、宜蘭16～18度，南部、花東18～21度；高溫預測為北部及宜蘭18～21度，中部及花東22～26度，南部27～29度。
周四、周五（20日、21日）東北季風影響，北部、東北部及東部天氣較涼，其他地區早晚亦涼，周六、周日（22日、23日）東北季風稍減弱，各地氣溫漸回升，早晚天氣仍涼；基隆北海岸、東半部地區及大台北山區有局部短暫雨，其他地區為多雲到晴。
周四、周五低溫預測為中部以北及宜蘭15～17度，南部及花東17～20度；高溫預測為北部及宜花20～23度，中南部及台東25～29度。周六、周日低溫預測為台灣各地17～21度；高溫預測為宜花22～25度，西半部及台東26～30度。
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