立冬進補怎麼吃才不會補錯?醫生一招分清楚

發表日期: 2019-11-08 | 發表者: 今日新聞NOWnews



今(8)日是24節氣的立冬,過往多數民眾有補冬的習慣,都會選擇在這時候冬令進補,因為冬季氣溫偏低,人體的陰氣也比較重,這個時節容易感受風寒,過敏性疾病如氣喘和過敏性鼻炎,也常難以控制,所以習俗上習慣在這個季節服用補藥調理身體,達到預防保健和治療疾病的效果。

但是冬令進補,每個人都吃一樣的藥材就好了嗎?中醫師余爵至強調這是錯誤的觀念,其實冬令進補可以簡單分成兩大類:一種是溫補方,常用當歸、紅棗、熟地黃、枸杞子等溫性的藥材,寒性或者一般體質的人都可以服用。

另一種則是涼補方,常用山藥、茯苓、百合、薏仁等平性的藥材,燥熱體質的人比較適合。一般來說,容易手腳冰冷、拉肚子、或畏寒怕冷的人,屬於寒性體質,要是常熬夜、長痘痘、口乾舌燥、滿臉通紅、怕熱煩躁、便秘的人,則是屬於熱性體質。

另外還有些人補冬要特別注意,余爵至表示,像幼童的的藥膳要經過特別設計,在劑量和組成上調整,以免影響消化系統,甚至造成性早熟,還有像是心臟病、腎臟病的病患,要注意鹽分和水份的控制,痛風、高膽固醇則是要小心攝入過多的肉類和海鮮,糖尿病則是要避免高熱量和高糖的飲食,以免病情惡化,最後是感冒、發燒、腸胃炎的病患,進補則是要暫時喊卡,避免病情不容易痊癒。

另外,現代人營養來源多元,但忙碌壓力讓體質多變,補得過度可能出現口乾、便秘、失眠、煩躁、甚至狂長青春痘的狀況,醫師強調,千萬別補過頭了。

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