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當舖新聞 Pawnshop News


每日新聞 Daily News

20220929

開放邊境管制「7天自主防疫」無症狀2天快篩陰可外出、上班、上學與有條件用餐

中央流行疫情指揮中心今日表示,經持續監測國際及國內疫情,疫情正以穩定可控方向發展,在評估國內防疫與醫療量能後,為邁向防疫正常生活,自10月13日零時(航班表定抵臺時間)起,入境人員免除居家檢疫,改須進行「7天自主防疫」,並開放相關邊境管制措施,無症狀旅客,入境後可搭乘大眾運輸工具,自主防疫期間,快篩陰性者可於餐廳內獨自或與特定對象共餐。自主防疫期間,地點以符合1人1室、獨立衛浴條件自宅或親友住所或旅館為原則,無症狀且有2天內家用抗原快篩陰性結果才可外出、上班、上學,有用餐需要,得於餐廳內獨自或與特定對象共餐,外出期間有飲食需求可暫免佩戴口罩,用畢後立即佩戴相關說明如下:

一、每周入境總人數:試行每周15萬人次為原則。

二、自主防疫天數:入境日為第0天,進行「7天自主防疫」。

(一)取消居家檢疫。

(二)旅客入境前免於「入境檢疫系統」線上申報及免持國內手機門號。

(三)取消開立旅客「入境健康聲明暨居家檢疫通知書」。

(四) 停止居家檢疫之關懷追蹤機制、電子監督措施、健保註記及地方政府居家檢疫關懷服務等措施。

(五)自主防疫期間應遵守之防疫規範:

1. 自主防疫地點以符合1人1室(獨立衛浴)條件之自宅或親友住所或旅館為原則。

2. 儘量避免接觸重症高風險對象(包括65歲以上長者、6歲以下幼童、免疫不全及免疫力低下者等)。

3. 有症狀請在家休息,如無症狀且有2日內家用抗原快篩陰性結果才可外出、上班、上學,並應全程佩戴口罩。

4. 有用餐需要,得於餐廳內獨自或與特定對象共餐。離開座位時及餐點使用完畢後應立即佩戴口罩。外出期間有飲食需求可暫免佩戴口罩,用畢後立即佩戴。

5. 禁止前往醫院陪病、探病,建議延後非急迫性需求之醫療或檢查,並避免前往長照機構。

6. 確診之輕症個案可於加強型防疫旅館/集中檢疫所或原自主防疫地點(不含一般旅館)進行居家照護。

三、檢測措施:

(一)入境時,維持由國際港埠現場工作人員向2歲以上旅客發放4劑家用抗原快篩試劑。

(二) 檢測時機:

1. 入境當天或自主防疫第1天(D0/D1)檢測1次。

2. 自主防疫期間外出前,需有2日內快篩檢測陰性結果。

3. 自主防疫期間有症狀時。

4. 檢測結果不追蹤,如快篩陽性則依公布之自主防疫指引辦理。

5. 考量家用快篩試劑之適用對象年齡限制,未滿2歲者,其自主防疫期間無需執行快篩檢測。

四、交通方式:

(一)入境前14日內有疑似COVID-19症狀旅客,請主動於入境時通報疾病管制署之機場/港口檢疫人員,依檢疫人員評估,配合於國際港埠唾液採檢及優先搭乘防疫車輛。

(二)無症狀之旅客,開放得搭乘大眾運輸工具。

五、全面恢復免簽證待遇機制,非免簽國家開放「一般性社會訪問」及「觀光」,且同步取消旅行團限團令。

指揮中心強調,配合邊境開放,請入境人員務必遵守各項防疫措施,並於自主防疫期間配合相關防疫指引所訂規範,如快篩陽性應儘速就醫,透過遠距/視訊診療、委由親友或由地方政府衛生局安排至診所或負責居家照護之責任院所(含衛生所)評估快篩陽性結果。確診後,如有就醫需求,可自行開車、騎車、步行、家人親友載送(雙方全程佩戴口罩)或依地方衛生局安排就醫。就醫時,請佩戴醫用口罩且禁止搭乘大眾運輸工具前往,以降低疾病傳播風險,共同維護國內社區安全。

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20220928

水果喜歡冰過再吃?1個原因影響甜度!專家訣竅香甜又新鮮

【蔡經謙報導】蘋果冰冰涼涼地吃起來似乎總是特別香甜?這並非民眾的錯覺,專家指出,其原因和水果中的果糖含量有關,除了蘋果外,包括葡萄、梨子、奇異果、西瓜、櫻桃等水果,冷藏後也都會變得更甜。

蘋果冷藏再吃比較甜!果糖比例影響水果甜度 台灣是水果王國,一年四季可享受不同產季的新鮮水果。而水果買回家後,依其種類不同,保存方式也不同。王留公農業產銷基金會副管理師李積錦曾受訪表示,一般來說溫帶水果適合冷藏,熱帶水果放常溫、陰涼通風良好的地方即可。

不過,或許民眾都曾有經驗,有些水果就是冰過後比較好吃、比較甜,而一年四季都買得到的蘋果就是其中之一,這又是為什麼呢?日本青森縣蘋果對策協議會員工里村桃子表示,在推廣蘋果活動到日本各處學校參訪時,發現室溫保存蘋果的民眾相當多,若能透過冷藏保存,即能更美味地品嘗蘋果的滋味。這是因為蘋果的含糖量中,果糖的比例較多的緣故。

綜合蔬果鑑定營養調理師吉田謹子與日本倫生會森醫院的衛教資料,水果的甜味主要來源於蔗糖、葡萄糖、果糖等糖份。而不同水果的糖份組成比例也不同,冰過的水果之所以比較甜,與糖分種類有關係。

果糖雖在常溫下就比蔗糖、葡萄糖甜,不過若降溫至0度甜度就可進一步上升至約蔗糖的1.5倍。反之,若是在常溫則和蔗糖相差不遠,若是將溫度升到60度左右,甚至甜度反而會下降為0.8倍。換句話說, 果糖較多的水果,冰過後甜度就會變得更高,而蔗糖較多的水果,即使冰過後也較少產生甜度變化。

綜合吉田謹子、森醫院與營養師由佳里(暫譯)的資料,果糖比例較多,意即冷藏後會變得較甜的水果,除了蘋果外還包括:葡萄、梨子、奇異果、西瓜、芒果、枇杷、櫻桃、藍莓、荔枝、李子、無花果等;而冷藏後甜度較不會產生變化的水果,則包括:桃子、香蕉、柿子、橘子等蔗糖比例較高的水果。

水果冰幾度吃起來最好吃?冰水果也有訣竅 不過,冷藏會變甜的水果到底要冰到什麼程度呢?森醫院指出,由於舌頭對甜度的感知會隨著溫度而降低,建議冰在10度左右是吃起來最適宜的溫度。除了溫度外,營養師由佳里則建議建議吃水果前1小時放冰箱,或泡在冰水中15分鐘,則可讓舌頭最容易感受到水果的強烈甜味。

此外,冰水果也有訣竅。以蘋果為例進行說明,里村桃子建議,先將蘋果用廚房紙巾包裹後放入塑膠袋中封口,再放入冰箱。不只可防止蘋果水分蒸發,還能防止蘋果散發出的乙烯氣體影響其他蔬果。

不過,並非所有水果都適合放冰箱,營養師由佳里指出,熱帶地區所栽培的水果冰冰箱容易凍傷,未熟的水果冰起來也有可能使其停止成熟。沒有馬上要吃的話,仍堅硬且香氣孱弱的水果可放在陰暗處讓其成熟,或與蘋果、香蕉等有追熟作用的水果放在同一袋中,加速成熟。

衛福部南投醫院營養師黃淑敏則受訪提醒,香蕉、蘋果、芒果、木瓜、釋迦等含有乙烯具有催熟作用的水果,一旦過熟就容易腐壞,不是存放冰箱就可保鮮。因此,即便民眾將蘋果放入冰箱,想享受香甜滋味,吃水果前也別忘了留意水果新鮮與否,避免吃到腐壞的水果囉。

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